vendredi 29 avril 2016

Un peu de Jambon de Parme? oupsss j'ai tout mangé :) !!!

Il y a quelques jours je recevais un joli coffret dégustation de Jambon de Parme. Heureuse de pouvoir déguster ce jambon d'exception mais en même temps très embêtée car je me suis demandée ce que j'allais bien pouvoir t'en dire. 
 

Ben oui, je ne suis pas vraiment chroniqueuse culinaire, je ne suis pas d'un avis pointu sur la question. Et puis finalement je me suis laissée imaginer un instant que tu attendais mon avis sur la question avec grande impatience, je me suis documenté un peu, apprenant beaucoup sur ce jambon italien. 

Tu le savais toi que la France est le troisième importateur de Jambon de Parme ?
J'ai parcouru avec intérêt le communiqué joint au coffret et mieux compris ce qui fait ce jambon, le "Prosciutto di Parma" comme on dit là bas ;)
Pour avoir l'appellation "Parma" les producteurs doivent suivre des règles très strictes établies par le consortium du jambon de Parme. Et je peux te dire qu'en bouche tu le sens bien le savoir faire ancestrale. 

Pour déguster ce jambon d'exception nous avons d'abord profité d'un apéritif pour le déguster seul, juste accompagné d'un verre de vin et là on s'en met plein les papilles... si si je t'assure, en bouche ce jambon est vraiment exceptionnel et je t'avoue que c'est en le goutant ainsi que je me suis rendu compte de son gout si prononcé et de sa qualité.


J'ai eu la chance de recevoir aussi quelques recettes. N'ayant pas tout ce qu'il me fallait sous la main j'ai donc improvisé pour le déguster autrement. Je suis donc partie d'une recette proposée pour l'adapter à ce que mon frigo contenait lol

c'est donc une bonne tarte pomme de terre et brocoli accompagné de son jambon de parme qui nous a régalé.


Si toi aussi tu souhaite te régaler il te faudra:

- 1 pâte feuilletée
- 200g de pomme de terre
- 2 œufs
- 100g de brocoli
- 15g de crème
- 50g de jambon de Parme
- 50g d'emmental râpé
- huile d'olive, sel et poivre
- Quelques tranches de jambon de Parme pour le dressage

Alors pour cette tarte il te suffit de:

- préchauffer le four à 180°c
- Faire revenir les pommes de terre coupées en petit cube, le brocoli coupé en morceau ainsi que le jambon dans un peu d'huile d'olive
- dans un bol, battre les œufs avec la crème et l'emmental et assaisonner
- mélanger avec les pomme de terre, le brocoli et le jambon
- étaler la pâte dans un moule à tarte, piquer le fond de la pâte et remplir de garniture
- cuire au four pendant 20-25mn à 180°c

- dresser la quiche dans une assiette et agrémenter de fines tranches de jambon de Parme


Ne reste plus qu'a se régaler :)

dimanche 24 avril 2016

Sans Loustic, notre semaine 16

Une semaine bien calme avec un loustic en vacances chez mamie. Pour commencer nos vacances nous avons fait un peu de tri et de chamboulement dans notre appart' comme je t'en parlais brièvement la semaine passée :) J'ai profité de l’absence du loustic pour faire un grand tri et un bon rangement dans sa chambre. Enfin, le bordel à laissé place pour de nouveau jeux :) (j'aime)


J'ai pris du temps pour moi aussi (et oui c'est un peu les vacances quand loustic n'est pas là lol). j'ai donc sortie ma laine pour commencer un tissage qui devrait être fini d'ici son retour et viendra décorer sa chambre (j'aime). J'ai continué mon coloriage qui est aujourd'hui fini et un second a même suivi (j'aime). Le coloriage me relax tant que je m'endors vite et du coup je met pas mal de temps pour en finir un (ou peut être parce que je me pose pas longtemps sur une même chose qui sait lol)



Mercredi je suis allée chercher ma nouvelle friteuse. A nous les bonnes frites :) ça nous manquait tant!!! Dans notre petit appart' il était hors de question de faire des frites et de laisser notre appart' s’imprégner de l'odeur de friture, l'Actifry est pour nous LA solution et meilleure pour la santé aussi :) (j'aime)


Jeudi, je me suis rendu à la conférence de presse Ofelbe. J'y ai découvert les ligth novels, une belle passerelle entre le roman et le manga :) (j'aime). J'ai eu la chance d'y rencontrer Laura et de découvrir son blog, une mine d'or pour les fans de littératures de l'imaginaire. De jolies découvertes coté littéraire et une belle rencontre ça fait toujours plaisir :) (j'aime).



Et sinon dans ma boite de jolies choses encore. Une belle lecture envoyée par ma cousine :) merci encore (j'aime). Et des échantillons Lancôme :) Il faut que tu saches que je suis une grande fan d’échantillons lol c'est un peu comme une petite collection :) (j'aime).



Hormis un moral parfois chancelant, une jolie semaine quand même dans l'ensemble. Ça fait du bien de décompresser un peu sans le loulou même si je ne te cache pas qu'il me manque un peu quand même. Le calme c'est bien, se retrouver en amoureux j'adore mais il y a le manque du bisou du matin quand il émerge et se blotti avec nous dans le canapé........ j'aime ces petits moments :)

Et sur le blog:


Ce post est ma participation aux rendez vous "j'aime ♥ /j'aime pas" de Milie de "c'est quoi ce bruit" et aux "p’tits bonheurs du dimanche" pour Maman est au musée.

samedi 23 avril 2016

La peur n'évite pas le danger


Je crois que tu pourrais me répéter cette phrase en boucle ça n'y changerai rien. Je serais toujours cette maman ultra-protectrice. Parce que oui, j'ai peur et, si peur que je resterai bien enfermé chez moi. Je suis cette maman très contrastée comme je t'en parlais ICI

Mais voilà, j'ai un loulou qui aime vivre et qui est plutôt remuant. Je le comprends tellement. Lui, ne rêve que d'une chose dès que le soleil pointe son nez: jouer dehors. Mais ce dehors c'est le danger c'est le risque c'est l'angoisse. 

Je suis cette maman qui rêve de liberté pour son loulou mais n'arrive pas à lui en laisser. Tout m'effraie. Tout est angoisse. Je suis cette maman qui doute, qui aimerait lui donner plus, qui aimerait partager plus. 

Je prends sur moi, je sors, je ne veux manquer aucun de ces petits moments avec lui, mais l'angoisse est telle que le plaisir se dissipe, le brouillard m'envahit. Ces parents qui rient, cet enfant sur le toboggan. Ces gens qui ne se doutent pas ou ne comprennent pas l'empressement de cette maman surprotectrice. Et mon loulou qui rêvent d'une liberté que je n'arrive pas à lui offrir. 

Je culpabilise tu le comprendras peut-être. Je me dit que toi aussi tu dois me juger. Penser que je n'ai qu'à me foutre un bon coup de pied au cul. Et si c'était si simple. Mais non tout n'est pas simple. La vie n'est pas faite pour les angoissés et je ne veux pas ça pour loulou. 

Je ne veux pas qu'il connaisse cette peur qui m'envahit si souvent.
 Je le veux libre et heureux.
Je le veux vivant.

mercredi 20 avril 2016

Je couds pour mes enfants (ou plutôt pour mon loustic) et je recycle mes vetements!!! [concours inside]

Comme tu as pu le voir je suis une maman touche à tout, passant du crochet à la peinture et du tissage à la couture. J'aime la plupart des loisirs créatifs et me pose difficilement sur un en particulier. J'aime créer tout simplement.

J'ai récemment reçu le livre "je couds pour mes enfants - Et je recycle mes vêtements" aux éditions terre vivante. Une petite merveille avec de jolies créations à réaliser soi même.


Un livre sur le recyclage aussi car toutes les créations sont faites à partir de vieux vêtements. C'est d'ailleurs ce côté écologique qui me séduit toujours avec les éditions terre vivante :)

Dans cet ouvrage on trouve de jolies idées toutes cousues à partir de vieux vêtements. Des doudous, des coussins, mais aussi des vêtements c'est qu'il y a de quoi faire pour nos loulous de 0 à 3ans (et même plus, il suffit d'adapter un peu). Les patrons sont disponible à tailles réelles en toute fin du livre et les explications sont très claire (même pour la débutante que je suis lol)



Je suis en phase de récupération en ce moment. Avec le printemps qui s'installe et le loulou en vacances j'ai fait du tri dans les armoires et j'ai pu mettre de vieux vêtements de côté. Des vêtements trop petits ou légèrement usés qui peuvent avoir une seconde vie.

J'ai parcouru le livre et me suis arrêtée devant de petites créations qui ne vont pas tarder à être réalisées. Promis je te montre dès qu'elles seront faites, mais il me faut d'abord dompter ma machine à coudre lol 



Parmi les 24 proposition qui nous sont faites j'ai bien envie de tester le doudou car mon loustic adore les petits personnages en chiffon à qui il invente de jolies histoires. Sur le même principe, je lui avais confectionné un coussin poisson à partir d'un vieux jean et d'une chute de tissu qui avait beaucoup plu au loulou.  Et puis avec mon petit fan de pêche je ne peux passer à côté du jeu de pêche en tissu :)

Séduite par cet ouvrage? Toi aussi tu as des envies de couture? Ou simplement l'envie de donner une seconde vie à tes vêtements?
*** Concours ***
Et bien, les éditions terre vivante te proposent de gagner toi aussi ce superbe livre.

Pour tenter de remporter un exemplaire de "je couds pour mes enfants" il te suffit:

- De me laisser un petit commentaire ici et me laisser une adresse mail valide en cas de gain. (obligatoire)
- De liker ma page Facebook et celle de terre vivante. (obligatoire)
- Tu peux t'inscrire à ma newsletter c'est tout en bas du blog (1chance supplémentaire).
- Et 1chance de plus par partage sur les réseaux sociaux. 

Vous avez jusqu'au 8 Mai 2016 à minuit pour tenter votre chance. 
Notre ami random désignera le gagnant. 
Le livre sera envoyé par l'éditeur.

- Edit du 11/05/2016-
 
Ça y est le concours est fini et c'est le n°5 Maman Mammouth qui remporte ce livre. 

 

mardi 19 avril 2016

Gâteau moelleux au mascarpone

Parmi nos desserts gourmands des semaines passées il y a eu ce gâteau moelleux au mascarpone. J'avais un reste de mascarpone dans le frigo alors zouuu j'en ai profité pour tester ce gâteau.


Pour ce gâteau il nous faut:

Préparation:

Préchauffez le four à 180°C. 
Fouettez les œufs avec le sucre puis ajoutez le mascarpone.  
Mélangez la levure avec la farine et incorporez-les petit à petit, tout en fouettant, jusqu'à obtenir une texture homogène. 
Beurrez et farinez un moule puis versez la pâte et enfournez pour 35 à 45 min en surveillant bien la coloration. Si nécessaire, en fin de cuisson, couvrez-le d'une feuille d'aluminium, côté brillant à l'extérieur, pour qu'il ne brunisse pas. Vérifiez la cuisson en plantant la lame d'un couteau au cœur du gâteau. Elle doit ressortir propre. 



Pour plus de gourmandises j'ai ajouté de la confiture de myrtilles sur ma part... C'est un vrai régal :)

lundi 18 avril 2016

Ecoiffier, une marque francaise que l'on aime

Loustic adore construire et s'inventer des histoires. Il joue beaucoup avec ses duplo mais a aussi une belle collection de briques et mondes de la marque Abrick de ecoiffier

Le hasard a voulu qu'il reçoive plusieurs coffrets de cette marque et il adore.

On a dans un premier temps connu les briques de construction avant d'en découvrir les différents mondes proposés.
 
C'est ensuite le train qui est entré dans son petit monde de brick. Un train qui est souvent de sorti pour de joyeuses aventures.


Courant décembre c'est avec son calendrier de l'avent qu'il a découvert l'univers du père Noël.


Puis à pâques le camion de pompiers ainsi qu'un petit magasin de fruits et légumes sont venu compléter la caisse abrick qu'il va bientôt falloir agrandir. 



De quoi vivre de nouvelles histoires tout droit sorties de l'imagination du loustic. 

Les coffrets abrick sont agréables à jouer et leurs petits prix permettent de jolis cadeaux très abordable ce qui n'est pas négligeable en ces temps de crise :)

dimanche 17 avril 2016

Cogitations, notre semaine 15

Une semaine de cogitations pour z'hom et moi. Pour notre futur, pour notre avenir, que choisir? où? quand? bref plein de chose que je vous dévoilerais en temps voulu. Mais déjà sachez que quelques changement vont arrivés (pas de p'tit deuz non non je vous vois venir lol).

On a donc pesé le pour, le contre pour une décision importante à prendre. et du coup de cogitations en cogitations j'ai un peu délaissé mon appareil photo (j'aime pas) et en vrac ça donne ça:

- Quelques jeux et surtout quelques parties de pêche (j'aime), même quand il est 8h un lundi matin et qu'il faut speeder pour aller à l'école!!!! 

- Chaque matin nous traversons la résidence face à la notre pour nous rendre à l'école et mon loustic adore montrer qu'il est grand et sait faire le code seul (j'aime)!!!

- Ma petite chieuse qui adore squatter notre lit et m’empêche de le refaire parce qu'elle veut des câlins :) (j'aime)




- Un samedi bien chargé avec quelques courses et un petit craquage sur un nouveau carnet de coloriage. carnet testé le soir même!!! (j'aime). On a profité de cette sortie pour une pause repas chez flunch, ca fait du bien de manger hors de chez soi un peu (j'aime). Puis un après midi rangement, tri et déménagement. on a eu envie de changement, on a donc repenser en totalité notre salle salon (j'aime mais fatiguant!!!)





Et puis tout au long de la semaine des surprises dans ma boite (j'aime):

- Des tests psychotechniques aux éditions Eyrolles et un beau livre qui devrait attiser mes envies de couture aux éditions terre vivante.

- Les laboratoires Pierre Fabre m'ont encore gâtés. cette fois c'est la marque Elgydium que je vais découvrir!!!

- Et puis un moment gourmand et raffiné avec le jambon de Parme que nous avons gouté ce soir même et je peux vous dire que c'est une merveille!!!





Sur le blog:


Ce post est ma participation aux rendez vous "j'aime ♥ /j'aime pas" de Milie de "c'est quoi ce bruit" et aux "p’tits bonheurs du dimanche" pour Maman est au musée.

mercredi 13 avril 2016

Quand les repas sont un combat

Notre loustic a bien grandi et ces goûts (ou ses oppositions) se sont affirmés au fil des années. 

Nous avions jusqu'à ses deux ans, un loustic qui mangeait de tout sans grande exception hormis le lait qu'il n'a presque jamais aimé sans pour autant y être allergique. Il aimait découvrir de nouveaux goût, le moment du repas a toujours été un grand plaisir mais ça c'était avant... 


Avant ces deux ans, avant qu'il ne décide qu'il n'aimait presque plus rien. Depuis, les repas sont des combats. Il refuse presque tout depuis. Loulou ne voit plus que par les pâtes, le riz, et les graines diverses qui attention, doivent lui être servi tel quel, sans grande préparation. Pas de sauces, il tolère juste une touche de beurre. 

Les légumes sont peu présents dans son alimentation à l'exception des épinards dont il fait une folie et chaque fois que nous lui en proposons autre chose, nous nous buttons à un mur. C'est qu'il a un sacré caractère le loupiots :) alors on fait quoi? On se braque? On se bat? A vrai dire on a laisser couler un peu mais à 4ans le loustic est plus que difficile. Il se met à table, reste plutôt sage mais mange peu car "il n'aime pas" grrrr. Qu'avons-nous loupé? Pourquoi cette rébellion alimentaire? Et surtout est ce que ça cesse un jour?


Pour l'instant on campe sur nos positions. Lui, refusant de manger de nombreux aliments et nous, parents refusant de préparer un repas spécialement pour loustic. S'il a faim il mange ce qu'il y a à table un point c'est tout. On ne le force pas mais il n'y a pas plusieurs menus. Mais est ce la solution?

J'espère que ça reviendra par la suite, que nos repas en soit plus serein et moins dans l'opposition. 

Et encore je me réjouis de ne pas avoir d'allergies ou de réelles intolérances dans la famille qui rendraient encore plus compliqué la préparation des repas. Je m'étais déjà penché sur des recettes sans gluten pour la venue d'amis à la maison et qui sont allergiques. J'essaie d'avoir une alimentation équilibrée pour nous tous et je vous présente de temps en temps les livres qui m'aident. Essayant au mieux d'exclure les produits industriels pour favoriser le fait maison qui est bien meilleur :)

*********
 
Dans l'optique d'un consommer mieux, j'ai découvert terre vivante qui publie de superbes ouvrages dont cette nouvelle parution sur les allergies et les intolérances alimentaires.

"Intolérances alimentaires, sensibilités, allergies. Comprendre (et vivre avec)"
 Florence Arnaud - Véronique Chazot


Florence Arnaud, est membre d’une famille poly-intolérante, elle a appliqué des méthodes rigoureuses de recherche pour réunir des informations et trouver des réponses.
Elle anime également le blog makanaibio.com.
Elle présente ici un ouvrage très accessible pour faire le point sur les intolérances alimentaires et apporter des solutions concrètes pour bien vivre avec. Elle propose d’abord de distinguer « allergie », « intolérance » et « sensibilité » pour mieux en identifier les causes, invitant chacun à modifier bien plus que son alimentation. Puis, un guide détaillé liste les aliments de substitution pour remplacer les céréales, les produits laitiers, les œufs, etc. L’auteur donne ensuite de nombreux conseils très pratiques pour organiser la vie quotidienne, en particulier celle des enfants (éviter la contamination entre ingrédients, planifier les menus, lire les étiquettes, aller au restaurant, déjeuner à la cantine, expliquer son allergie à des tiers…). Enfin elle propose avec Véronique Chazot (Pour répondre aux intolérances alimentaires de sa famille, elle a créé des recettes adaptées aux régimes « sans »), 80 recettes sans lait, ni œuf, ni gluten.

J'ai trouvé ce livre abordable, précis, sans être compliqué. On apprend beaucoup sur les intolérances et la façon de les vivres. J'ai trouvé que ce livre avait une approche psychologique que j'ai beaucoup aimé. j'ai apprécié aussi l'alternance de témoignage qui donnent vie au livre. De plus les recettes proposées sont très sympas je vais pouvoir bluffer mes amis allergiques lors de leur prochaine visite :)
Et pour ne rien gâcher j'adore les illustration de
Marie Crayon

Florence Arnaud - Véronique Chazot
224 pages
19 €
Collection Conseils d’expert 
Éditions Terre vivante

mardi 12 avril 2016

Mon pot à crayon kawaii -DIY-

J'aime les mignonneries et mon bureau avait grand besoin d'une touche kawaii (c'est pas comme si il était rempli de mignonneries lol). La fan de crayons que je suis a toujours besoin de rangement alors un joli pot à crayon était un besoin urgentissime lol.

Ça tombe bien j'avais un pot de tabac vide (et oui je fume!!! Pas bien je sais...) et une petite idée derrière la tête, l'idéal pour une petite réalisation express :)

Je l'ai découpé à la taille souhaitée prenant soin de lui faire de jolies oreilles de lapin. J'ai appliqué une sous-couche sur notre pot avec du gesso et un peu de peinture blanche dessus (plusieurs couches je l'avoue pour bien faire disparaître la marque du tabac lol). 


J'ai ensuite colorié les oreilles de rose et réalisé les yeux et les détails avec des poscas.




Voilà mon pot prêt à accueillir mes poscas qui commençaient à être à l'étroit dans leur petit pot initial :)

dimanche 10 avril 2016

Un air de printemps, notre semaine 14

Le weekend dernier s'est fini par une superbe journée et une petite balade sur une bourse aux jouets et aux vêtements enfants. Je suis revenu le sac rempli pour gâter mon loustic. Un pyjama spiderman qu'il adore, Un pantalon et quelques hauts, des livres et ce petit train ikea que mon petit cheminot adore :) (j'aime)


C'est sous un ciel bleu qu'a débuté la semaine (j'aime). Un soleil qui a donné un véritable air de printemps à nos aller retour à l'école. Plus serein, les retour ont été joyeux et tranquille. Nous avons gouter sur le trajet et profiter pour jouer au soleil et cueillir quelques pâquerettes (j'aime).
 






On a aussi reçu notre première pandacraft et avons dés le lendemain testé notre kit sur le thème des volcans (j'aime). Je vous en parlais hier par ICI.



Il y a eu bien sur comme chaque semaines nos pauses gourmande (j'aime). Mes envies de pâtisserie ne m'ont toujours pas quittée lol




Des petits bonheurs simples avec un loustic qui découvre les colliers bonbons et une maman qui craque et profite des promos d’après pâques pour agrandir sa collection de boites en tous genres lol (j'aime).



Avec notre voisine on a fait quelques pauses jeux avec loustic. Un loulou qui comprend mieux les règles et qui prend plaisir au jeu. La maman que je suis n'a donc pu s’empêcher d'agrandir notre collection de jeu avec une jeu haba et un jeu de batawaf trouvé chez cultura (et ne serai pas contre un second passage j'ai encore quelques jeux sur ma wishlist) (j'aime) :) 


Et puis il y a mes mignonneries, mes petits passe temps. Cette semaine j'ai assemblé quelques granny square pour une petite couverture pour la poupée du loustic (j'aime). l'assemblage a été plus compliqué que les granny en fait!!! lol Et puis j'ai repris un petit projet mis de coté: un pot à crayon kawaii. Il a enfin un joli sourire et a pris place sur mon bureau (j'aime) !!!



Sur le blog:


Ce post est ma participation aux rendez vous "j'aime ♥ /j'aime pas" de Milie de "c'est quoi ce bruit" et aux "p’tits bonheurs du dimanche" pour Maman est au musée.